名称・タラ　　　　　　（ウコギ科）

• 別称・タラッペ、タロウウド、ツノオトシ、トリトマラズ
• 特徴・日当たりの良い山の斜面に見られる落葉低木。幹に鋭い棘があり直立している。
• 採取・３月になると木のてっぺんに若芽が膨らみはじめ、結構群生しているので見つけやすい。採取するときは棘に注意する。　
• 食べ方・生をたき火で焼き味噌をつけて田楽がアウトドアで。
• 料理メニュー・生をそのまま天ぷらに、ごま和え、汁の具。
• 薬効メモ・糖尿病（樹皮）漢方の他の薬草と併用する。