名称・クサソテツ　　　　　（ウラボシ科）

• 別称・コゴミ、コウミ、コゴメ、ガンソク、ソテツシダ　
• 特徴・成長した葉がソテツの葉に似ているのでクサソテツと呼ばれている。ワラビと同じ羊歯（シダ）の仲間、全国の山林に分布し、渓流添いに良く見かけ。春先に根元をくるりと巻いた葉を４〜５個位まとまって出ている。
• 採取・春から夏にかけて山の湿地、山間地。
• 食べ方・春から夏にかけて巻るまった若芽を食べる、さっと湯にとうしてアクを抜く。生のまま天婦羅に、大量に取れたときには塩漬けや、茹でて冷凍にもできる。
• 料理メニュー・おひたし、卵とじ、味噌汁、サラダ、酢味噌合え、天婦羅、クルミ合え。
• 薬効メモ・胃腸病、便秘、下痢、疲労、動脈硬化・・・天日で乾燥させた若芽、葉を10〜20ｇを500ccの水で煎じ１日３回に分けて飲む。