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春最初の山菜「フキノトウ」

 
3月2日(土)

暖かい日が続き、久しぶりに家の近くに散歩に行ってみた。道ばたには少し早いが小さな野路スミレの芽も小さな葉を開き始めている。
春の暖かさがホッとさせてくれる散歩道。
毎年、春になるとフキノトウが黒い土の中から薄緑の蕾を現す。今日も田圃の土手に4〜5の頭を出していた。
早速摘みポケットに。

家に戻り、油炒めで春を味わう。ほろにがみが口一杯に広がり酒がすすむ。

同好の方ぜひ「みちくさ掲示板」にお寄り下さい。